8.12 Инфекционные заболевания

Если иммунная система настроена правильно, организм намного лучше сопротивляется инфекционным болезням. Значительно снижается склонность к простудам, гриппу, вирусам и даже пищевым отравлениям.
Представители современного индустриального общества не обладают хорошей сопротивляемостью к заразным болезням. Достаточно у мяса появиться небольшому душку, как человек заболевает. Это так называемое явление «недоедания в обществе изобилия». Люди едят много, но их иммунная система лишена некоторых необходимых элементов.
Например, в Шотландии много людей умерло во время вспышки дизентерии. Существует точка зрения, что иммунная система шотландцев оказалась ослаблена из-за недостатка селена, важного антиоксиданта. А вот эскимосы предпочитают есть своих оленей- карибу (и свою рыбу) в сильно разложившемся виде.