| Наименования оборудования |
Основной параметр |
Вместимость залов, мест |
| 100 |
150 |
200 |
300 |
400 |
500 |
| Механическое оборудование |
|
|
|
|
|
|
|
| Машина (привод) универсальная с комплектом сменных механизмов: |
|
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| - мясорубка |
75 кг/ч |
|
|
|
|
|
|
| - рыхлитель |
1500 порц./ч |
|
|
|
|
|
|
| - механизм для взбивания, перемешивания |
25 л |
|
|
|
|
|
|
| - механизм для измельчения сухарей и специй |
15 кг/ч |
|
|
|
|
|
|
| Машина (привод) универсальная с комплектом сменных механизмов |
|
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| - механизм для взбивания, перемешивания |
25л |
|
|
|
|
|
|
| - механизм овощерезательно-протирочный |
200 кг/ч |
|
|
|
|
|
|
| - мясорубка |
75 кг/ч |
|
|
|
|
|
|
| - просеиватель |
300 кг/ч |
|
|
|
|
|
|
| Машина овощерезательная универсальная |
50-200 кг/ч |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
- |
| Машина овощерезательная универсальная |
400-1000 кг/ч |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
| Устройство для нарезки зелени, лука-пера |
90 кг/ч |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Мясорубка механическая |
250 кг/ч |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Машина взбивальная |
6 л |
2 |
2 |
2 |
2. |
2 |
2 |
| Машина взбивальная |
35 л |
- |
- |
- |
1 |
- |
- |
| Машина взбивальная |
60 л |
- |
- |
- |
- |
1 |
1 |
| Машина хлеборезательная |
200 рез./мин |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Смесительная установка для молочных коктейлей |
300 порц./ч |
1 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
| Холодильное оборудование |
|
|
|
|
|
|
|
| Шкаф холодильный среднетемпературный |
0,71 м3 |
4 |
3 |
4 |
4 |
5 |
5 |
| Шкаф холодильный контейнерный |
1,40 м3 |
2 |
3 |
3 |
5 |
5 |
7 |
| Прилавок холодильный среднетемпературный |
0,25 м3 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
| Прилавок холодильный среднетемпературный с охлаждаемой наприлавочной емкостью |
0,28 м3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
| Прилавок холодильный низкотемпературный |
0,15 м3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
| Прилавок холодильный низкотемпературный |
0,50 м3 |
1 |
1 |
1 |
- |
1 |
1 |
| Шкаф холодильный низкотемпературный |
1,0 м3 |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
| Льдогенератор |
35 кг/ч |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Электрофризер |
30 кг/ч |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Охладитель напитков (с 3 бачками) |
30 дм3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Тепловое оборудование |
|
|
|
|
|
|
|
| Плита электрическая трехконфорочная |
0,51 м2 |
3 |
3 |
4 |
5 |
6 |
6 |
| Котел пищеварочный электрический стационарный |
100 л |
2 |
2 |
1 |
2 |
|
|
| Котел пищеварочный электрический стационарный |
160 л |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
2 |
| Котел пищеварочный электрический стационарный |
250 л |
- |
- |
- |
- |
1 |
1 |
| Котел пищеварочный передвижной |
60 л |
- |
- |
- |
- |
2 |
2 |
| Устройство варочное электрическое |
60 л |
- |
- |
- |
- |
2 |
2 |
| Шкаф жарочный электрический |
0,51 м2 |
2 |
2 |
3 |
2 |
2 |
3 |
| Шкаф жарочный электрический |
0,85 м2 |
- |
- |
- |
1 |
2 |
2 |
| Печь шашлычная |
20 шп. |
1 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
| Сковорода электрическая |
0,22 м2 |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
- |
| Сковорода электрическая |
0,45 м2 |
1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| Фритюрница электрическая |
12 кг/ч (20 л) |
1 |
1 |
2 |
3 |
3 |
4 |
| Кофеварка электрическая с накопителем |
20 л |
- |
- |
1 |
1 |
2 |
2 |